昨天晚上，爸爸教我如何煎牛排。要知道，我爸爸做牛排可是相当好吃！

第一步，准备材料，有：新鲜的牛排、黄油，我的最爱——黑椒酱，还有一个大号的平底锅。

第二步，给牛排自然解冻。解完冻后，用刀背在牛排上敲一敲，会让牛肉口感更好。

第三步，把黄油化开，并把牛排煎熟。首先，把黄油往四处转几圈，就化开了；接着，把牛排放进去，过几分钟后，用筷子把牛排翻过来，不然，那一面就会焦了。

第四步，也是最简单的一步，把牛排拣出来，并均匀地抹上黑椒酱。

第五步，大家看见这三个字肯定很奇怪吧？不是已经做完了吗？我告诉你们，这一步就是——吃牛排。为什么不说这是最简单的呢？其实，牛排还是蛮硬的，并且筋也很多，嚼的时候很费力的！

这就是做牛排的步骤，看起来简单，但是如果要做得好吃，还是很难的。