7月25             星期二          晴                 生活力

包饺子

今天中午我们家吃的是饺子。

早上，婆婆就去菜市场买了猪肉、茶干、韭菜和饺子皮。我吃完早饭就开始帮忙了。猪肉、茶干、韭菜、木耳都要洗干净，然后切碎。再在平底锅里做很薄的鸡蛋皮，也是要切碎的。最后把所有的材料都放在锅里炒一炒，加点盐和鸡精，饺子馅就做好了。接下来就开始包饺子。婆婆说我家吃的这种饺子其实是大馄饨，因为饺子皮是圆的，而我家这种是方的。先把饺子皮摊开，然后用筷子夹一些馅摆在中间，对折两次以后再把两头粘在一起，一个饺子就完成了。我包的饺子大的大小的小，歪歪斜斜，很难看，像一群打了败仗的士兵！婆婆说，不要紧，熟能生巧，多练习就会越来越好的！