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自己动手的乐趣
发布时间:2019/2/13 13:12:45  作者:金喜  点击:3716

“串串红,圆圆果,里头酸,外头甜”。你们猪是什么?对啦!就是冰糖葫芦。

冰糖葫芦大家都吃过,它像一串串小灯笼,上面裹着一层晶莹剔透的糖。在阳我的照耀下,发出五颜六然的光,看上去就让人直流口水。冰糖葫芦的种类也很多,有草莓,有桔子,有山楂......冰糖葫芦不仅美味,不过最有意思的是自己动手做冰糖葫芦。

今天我就准备自己尝试做一次冰糖葫芦。我要做草莓的。首先,把西红柿和草莓洗干净,再把它们一个个串好,大约三、四个一串。接下来就要熬糖了,这是最关键的步骤。把糖和水按比例放进锅里,大火烧至溶化,然后小火慢慢熬,满锅的糖水不停的咕嘟咕嘟冒着炮,渐渐的糖水浓稠了,颜色也从银白变成了琥珀色,这时候要用一根筷子沾一点糖浆速迅放入冷水里,如果糖浆立刻凝固并且咬在嘴里嘎嘣脆,这说明是时候了。我试了好多次,终于成功了,我抓紧时间,赶在糖未凝固之前所草莓都裹好了。一串串冰糖葫芦,整齐的排列在桌子上,像极了列队的士兵,等待着我的检阅。

我拿起一串冰糖葫芦,先咬了一小口糖,顿时甜味就冲满了我的口腔,糖壳在我的嘴里仿佛嚼出了欢乐的音符。再咬一口草莓,酸味又涌进我的嘴里,草莓和糖交织在一起,又酸又甜的味道真叫人回味无穷啊!

我这次自制冰糖葫芦很成功,不仅美味还有趣,哈哈!下次再也不用去买冰糖葫芦了!



来源:本站原创
编辑:金喜
审核/指导老师:赵梅华
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