星期日       阴雨                 2018年2月18日

我 劳 动 我 快 乐

今天是妈妈的生日，我想给妈妈一个惊喜。

一早趁着爸爸妈妈还在熟睡，我轻手轻脚地来到厨房。从冰箱冷冻室里拿出一包饺子，这是奶奶包的饺子，一个个都圆鼓鼓的，馅儿特别足，这样的饺子可不好煮喔，我特地向奶奶请教了煮饺子的方法。

我打开煤气灶，再架上锅，并在锅里添上半锅水，盖上锅盖等水开。

“咕嘟咕嘟”水终于开了，我拿起那包饺子朝开水锅里倒去，呀！开水溅了起来，我赶紧把手缩了回来，差点烫着了。吓得我一个一个地从袋子里拿出饺子，再小心翼翼地放进开水锅里。饺子全部放完后，我再拿锅铲轻轻地搅了一下，奶奶说，这样就不会粘锅也不会弄破皮。再盖上锅盖等水开。

我有些兴奋又有点儿紧张，一直站在锅边，一步也不敢离开。等水开的时间里，我从碗柜里拿出了一个大碗，接上一碗凉水，等锅里水一开，就揭开锅盖，把碗里的凉水全倒了进去，再拿上锅铲轻轻搅一下，盖上锅盖继续等水开。

就这样重复了三次，添了三次凉水。等到水开后，我揭开锅盖，锅里的饺子一个个腆着圆鼓鼓的肚皮浮在水面上，随着水波翻腾。饺皮儿也从一开始的面粉白色变成了像大米一样剔透的白色，这就已经熟透了。我赶紧关了火，找出大平盘和漏勺，再仔细地用漏勺捞出锅里的饺子放到大平盘里。有一个饺子太调皮，从盘子里滚到了台面上，我赶紧捡起来放到嘴里，好烫！但也很好吃。

我把满满一盘饺子端到餐桌上，爸爸妈妈也正好从卧室走了出来，看到我湿了的袖子和桌子上的饺子，开心地笑了起来。