今天，我向妈妈学做一道我最喜欢吃的菜——青椒土豆丝。

   妈妈让我从冰箱里拿出两个土豆，两个青椒，先把两种食材洗净，土豆去皮切成丝，青椒把籽掏去，也切成丝。接着，妈妈让我拿海绵把锅洗净，擦干。倒了一点油在锅里，“嘿，很简单嘛！”我心里想。妈妈说：“现在油热了，菜可以下锅了，把菜放低一点，这样油不会溅出来。”我把菜往锅里一倒，立马“噼啪噼啪”响起来，我吓得丢下锅铲就跑了，妈妈说：“不用怕，热油锅就是这样，没事的！”我观察了一下，确实没事，又壮起胆走过去，拿起锅铲学着妈妈的样子，翻炒起来，再放了半勺盐，加了一点水，最后放一点点糖，收工。装好盘，我迫不及待地拿起筷子玩意儿给“评委”——奶奶品尝，果然获得了一致好评，我自己也尝了一下，确实美味。

    这是我第一次做菜，虽然切菜是妈妈协助的，其他都是我独立完成的，吃着自己做的菜，我心里美滋滋的，十分开心，下次我还要尝试更多的菜。