今天妈妈提议让我来体验烘焙，妈妈说今天的烘焙是做饼干，它有一个很美的名字叫：玛格丽特。听起来像是国外姓的名字。我穿上围裙，洗好双手，等待妈妈的安排。
妈妈打开了手机里的下厨房APP，我找到了玛格丽特的详细做法。首先我们拿出黄油开始软化，接着准备45克面粉，熟鸡蛋蛋黄两个，低筋面粉90克，玉米淀粉90克，每次在称重量的时候，可能是第一次，总是会比实际多出一些，妈妈看出了我的担心，不停地安慰我，多点少点没有太大问题。我这才放心下来。平时在看妈妈做烘焙的时候很简单，我一开始是自信满满，可是我把蛋黄放入筛网过筛时，我有点崩溃了蛋黄被我用力挤压后却纹丝不动，定在筛网里。根本没有掉下去的意思，我有点着急了，这时妈妈提醒我，把筛网反过来看一下，我这才恍然大悟原来蛋黄已经成功挤出了，只是还需要反过来，用手拨掉筛网上的蛋黄，我暗暗叹了口气，原来烘焙并没有那么轻松简单啊！
最后我把所有材料合在一起搅拌之后，便开始也、将其用力揉成光滑表面的面团，面团翻来覆去，一会儿变成了圆形，一会儿又变成了长条形，一会儿又散掉成渣块。真的太有趣了，我是玩得不亦乐乎。挤花是我最喜欢的，揉好面团把它按成我喜欢的样子，大小不一，远远看去就像一朵朵美丽的小花。便把饼干放入烤箱，我耐心地等了几分钟。一盘香喷喷的饼干出炉了，闻一闻，香香的，吃一口，美味极了。我已经迫不及待要把他们统统吃掉啦！
第一次烘焙完美结束。
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