星期四  晴 2018年2月22日

春节到了，妈妈提议一起包春卷，于是，外公准备好了荠菜馅儿和豆沙馅儿，还准备了皮儿，就要开始包春卷了。

绿油油的荠菜馅儿闻起来一阵淡淡的野菜香，酒红色的豆沙馅儿尝起来香香甜甜的，我拿来一张皮儿，先把它摊平，再放一点儿馅儿，把它用勺子弄成长条形，然后把皮儿往里收，包住馅儿，接着把两边往中间折，最后蘸一点儿水，慢慢地往外卷，卷到最后，一根长条状的春卷就完成了。妈妈说我包得特别好，待会儿要多吃点自己包的春卷。

我们包完了之后，把春卷放到油锅里炸，只见春卷在油锅里上下翻滚，不一会儿，白色的春卷变得微微发黄，直到变成金黄色时，就熟了可以吃了。

这是我第一次包春卷，我不仅品尝到了美味的春卷，而且体会到自己动手做美食的乐趣。