因为家里又要搬家了，所以最近妈妈都比较忙，都没时间做饭，今天我对妈妈说：“妈妈，我来做饭吧，你收拾东西的时候顺便指导我就行了。”

妈妈告诉我今天我们做蒸蛋、青菜汤、平菇烧豆腐、炒苋菜。一开始要先把菜洗洗干净，然后做一些准备工作。于是我先洗了青菜和苋菜，我怕洗不干净，使劲的搓这些菜，结果菜都给我搓烂了，失败。菜洗好后，妈妈让我拿两个鸡蛋打在碗里，这个可容易多了……准备工作都做完了，下面就是炒菜了，我好紧张。

妈妈让我先烧汤，于是我用锅接了水，等水烧开后把青菜放进去，放油放盐，没一会儿，汤就好了；接下来是蒸蛋，由于我不知道蒸蛋要放多少水，就喊妈妈来帮忙，妈妈放好水后放进锅里就开始蒸了。

接着就是炒苋菜，这个也不难，放入菜和油，盖上锅盖，一会锅边冒热气了，把锅盖打开，炒几下，放盐就可以出锅了。

难的是平菇烧豆腐，这个有点复杂，要有生姜、葱和平菇一起下锅炒几下，然后放一点水，放入豆腐，再放点酱油，盖上锅盖烧了一段时间后，妈妈说还要弄点生粉收汁，这个我不会，于是妈妈又来帮忙了，很快，最后一个菜也烧好了。

吃着自己做的饭菜可真香！