今天我十分开心，因为今天妈妈要做我们老家的特产：腌菜大饼。

下午，妈妈一起床，我们俩就开始做。首先，先在发酵粉里加一些水，等发酵粉融化开来以后，就倒进面粉里。（记住，到一点把面粉盖住发酵水）然后，拿一瓶纯牛奶，跟弄发酵粉一样操作。接着，把腌菜、芹菜、胡萝卜和肉，切成小颗粒，再放进锅里炒一炒。用面团捏出一个个小小的扁圆，在里面放进刚才炒的菜，弄成一个小包。最后放进锅里烤一烤就行了。

今天真开心呢。