今天，我尝试着跟妈妈一起包饺子。

第一次，我小心翼翼地拿起一张饺子皮，用筷子将一些拌好的馅放到饺子皮上，然后就像玩油泥一样，把饺子皮的两边捏在一起。结果，因为馅放的太多，所以，饺子好像笑得合不拢嘴了。第二次，我少放了一些。我想：这一次，饺子皮肯定能合起来了！于是，我把饺子皮捏起来。饺子皮是合起来了，但是，它伸出来的边又长又大，真难看呀！妈妈见我总是包不好，就来指导我：“要根据饺子皮的大小决定放多少馅儿。如果饺子皮大，就多放一点儿。如果饺子皮小，就少放一点儿。放完以后，把馅儿压平，就知道是多还是少了。”我按照妈妈的方法再包了一个。果然，不多不少，馅儿刚刚好。

这时，我又发现了一个问题：饺子边坑坑洼洼的，像一个又一个小山坡。妈妈又开始教我了：“首先，把中间的饺子皮捏好，再从最边上开始捏。捏到最后如果有隆起来的，就把它分成两部分，分别按在两边的饺子皮上，然后捏紧，漂亮的饺子就完成了。”我也按照这个方法试了试，果捏出来的饺子像个小元宝一样，真是漂亮极了！

不一会儿，热腾腾的饺子新鲜出炉了。我迫不及待地夹起一个饺子，放到酱里蘸了蘸，放到嘴中嚼了嚼，香喷喷的，太好吃了！我的尝试终于成功啦！我真高兴。