美味的西安特色小吃

我们这次放寒假决定去西安旅行，我非常兴奋！

    我和妈妈带上各自的行李乘坐一晚的火车，第二天早上我们就到了西安，西安有很多城墙、古老的建筑和卖古物的老店。我们一到宾馆放下行李就直奔西安名乐园的长兴街去吃西安特色小吃，我兴奋极了！因为我特别想尝尝西安的小吃风味怎么样，我们一走进去就闻到一股浓浓的香气，有肉香，有菜香，最好闻的是卖牛肉饼的那一家，我发现这里的面有些不同寻常，平时我们吃的面一拽就断，可这里的面一拉可以拉很长，像橡皮筋一样，可好玩啦！只见厨师把面拉的长长的，像一条蛇在蠕动，厨师先在面的表面抹上碎牛肉，然后再撒上一种奇怪的粉，再抹上许多蔬菜，接着又撒着之前撒过的粉，厨师又把面皮卷成一小团，这时，厨师猛地把面团砸在桌子上，我问妈妈：“为什么要砸面团呢？”妈妈也答不上来，只能说：“你接着看啊！”最后厨师把面团压成扁圆形，上面好像是一圈圈的丝条线，厨师把它放进煎锅里，等10分钟左右，圆圆的、金黄的、香喷喷的牛肉饼就出炉啦！我真想猛扑上去抢过牛肉饼就咬一口啊！等厨师包装好后，我迫不及待的咬上了一口，哇！可真香啊！又脆又香，一股浓浓的牛肉和菜、面混在一起的香味又再次钻进我的鼻子里，我陶醉在香气里！我很快就把整个牛肉饼给吃的干干净净，一点渣子都不放过！这时我突然觉得我的舌头麻麻的、凉凉的，我立刻说：“我要喝水、我要喝水！”喝完水后我觉得好多了！

后来我、妈妈还有朋友们吃了肉夹馍、水盆羊肉等等许多好吃的，我本来想，西安的小吃不是特别好吃吧！现在我觉得西安的特色小吃比我尝过的所有东西都要好吃哎！下次我还要来这吃西安特色小吃！