什锦菜是中国南京非常有名的春节菜，人们在春节烧这种菜，颜色是五颜六色，味道也是各不相同，就因为这样，所以每家人可通过自己喜欢的食材，做出自己喜欢的味道，所以又叫百味菜，听了这些诱人的介绍接着就来看看我们家的什锦菜吧!还有我家其他几样菜哦！

  灌香肠—南京人的传统过年习俗，饭桌上必有一个冷菜就是香肠。每逢过年前，南京基本上家家户户都会晒起香肠，大有一副“没有香肠不算过年的样子”。

   什锦菜—我家的什锦菜可为是色香味俱全，在一碗什锦菜里，我们家菜就有13样这么多，其中黄花菜与黄豆芽因其形似如意而象征着事事如意，圆满成功，芹菜分别意为聚财、勤快.....而且我奶奶做的什锦菜看上去颜色清新，让人忍不住想吃一口。哈！不说不说了，我都要流口水了。