做蛋糕 ——2016.7.17 发布时间:2016/7/20 12:46:19 作者:杨宇辰 点击:1213 今天,从金陵图书馆出来,我们就直奔欧尚超市,买爸爸需要的米、油、糖、汤勺、酱油(生抽)。 在超市里左绕右绕,终于找到了卖汤勺的地方,我眼睛一扫,呀!我久违的打蛋器,有了它,我就可以做蛋糕了! 爸爸妈妈既不相信,又不想买,就反问我:“做蛋糕,当然要用烤箱咯,你上哪儿去找?” 我嘻嘻一笑,轻松答道:“你们以为蛋糕只能用烤箱做?我早就在网上找好了,做‘电饭煲蛋糕’。” 爸爸妈妈没办法,只能买了。 回到家,我第一件事就是做蛋糕。我先打两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开。先在有蛋清的碗里加上白糖和白醋,搅拌到蛋清变粘稠;再将蛋黄拌匀,加入150ml牛奶。搅匀后,放一些面粉,让蛋黄也变粘稠。最后,将蛋黄与蛋清混到一起,放入电饭煲,按“蛋糕”模式,就等着吧。 有一件令我惊奇的事,做出来的蛋糕中间竟然是空的。从表面上看来,蛋糕是很好的,因为它发起来了,很高,我以为它很厚。结果爸爸用筷子一戳,中间是空的,这可气死人了。 希望下一次做得比这次更好更快些。
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