我们学校开展了有趣的生活力课程。第一课让我们整理房间我觉得很简单。第二课让我们购物这也容易。今天让我们做菜，我觉得有点难。

我和妈妈商量了一会，最后决定做青菜炒蘑菇，盐水虾和炸素鸡这三道容易一些的菜。

我先跟妈妈去菜场买来原材料。然后把青菜和香菇摘好，洗好，可是虾子我不敢洗，害怕虾子会夹我。妈妈对我说：“别怕，这是河虾，不是龙虾，不会夹你的！”我这才放心的用手一个一个清洗起来。

我先在锅里放了两碗水撒上一勺盐。又放了一根葱和一小块生姜。等水煮开后，把虾放到锅里用大火煮5分钟。盐水虾就做好了。

我又开始做炸素鸡，我把素鸡切的一片一片的，每片大约厚一厘米左右。把电饼铛加热放入素鸡，等到一面焦黄，等到两面都黄了，我就在素鸡表面涂酱。我吃的时候涂上番茄料，爸爸妈妈吃的时候涂上牛肉酱，这道菜也OK了！

接着我开始炒青菜了，我刚把青菜放下去，锅里的油顿时像雨点一样蹦到我的衣服上，差点蹦到我的脸上，我下了一跳。妈妈看见了，紧张的对我说：“你没有吧水分沥干，这道菜你放弃吧！”我只好不情愿的把锅铲交给妈妈。

这次学做菜真是有惊也有喜，当我品尝自己做的盐水虾和扎素鸡的时候心里满是成就感。我告诉妈妈我长大要当个特级大厨！