前几次我们介绍了桂林的山水和风土人情，而桂林的美食也吸引了许多的人前去品尝。

  说到美食我最先想到的是农家饭中的一种：“竹筒饭”，听名字就知道它是用竹筒当柴火烧做的饭，但是真相却是将洗过的糯米倒入挖空的竹筒里，再将一片肉干切成一块一块填入饭中，接着慢火烤制即可吃掉，这时服务员端着已经切好的竹筒饭放在桌上，我扒了一口，感觉好极了，香味十分浓郁，就这样我连续吃了5份。

  除了农家饭，还有二道有名的菜分别为椿记烧鹅和挂丝土豆。

  先说椿记烧鹅，指的是一种美味的烧鹅，经过处理，厨师将烧鹅切成一片片，还加了一个小香菜看起来就十分诱人，吃起来更是美味无比，外脆里嫩，口感爽滑，菜刚上桌我便迫不及待地拿起筷子夹了一块肉沾了沾卤子，放进嘴里感觉回味无穷。

 还有一个最有趣的就是挂丝土豆，这道菜包着一层麦芽糖，壳上还撒了点芝麻。  

  怎么样，是不是很好吃。