首先把肉沫放进盆子里，搅一搅，搅了四五分钟后用刀把豆腐碾碎，放点胡椒粉、花椒粉，再放两个鸡蛋搅一搅，这时候锅里放油，再把盆子里的陷儿用手搓成圆形，放在锅里煎一煎就可以了。