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辣炒年糕

作者:2013级(3)班 王姿伶 发布时间:2018/11/7 13:59:18



辣炒年糕

俗话说“民以食为天”,每一个地方,都有自己独特的美味。

辣炒年糕,可以说是韩国最有名的街头小吃了。当然,我也是辣炒年糕的忠实粉丝。记得以前每周星期五上完英语课,我都去新街口的一家小吃店买辣炒年糕。

辣炒年糕不仅味道好,看相也好。白白嫩嫩的,淋上鲜红色的秘制辣酱,再加上滑嫩的Q弹的鱼丸子,撒上白色的芝麻,绿色的葱花点缀其间,让人看着就有想吃的欲望。

来了客人,师傅把一包用糯米和大米做成的年糕倒入锅中蒸熟。过四五分钟,再将年糕端出,再淋上酱汁,配上鱼丸,一份色香味俱全的炒年糕就做成了。

当然,最享受的过程就是吃了。尤其是冬天,一份热气腾腾的炒年糕仿佛让天气都变得暖和起来了。我拿着一份加了芝士的炒年糕,先用牙签插进一块年糕,在碗里搅一搅,使它每一个地方都充分的粘上酱汁。

接着,我又小心翼翼地咬上一口,酱汁的甜辣味在嘴里散开,这是最先品尝到的。再慢慢地嚼一嚼,年糕的醇香又立刻散发出来,真是美味极了!

我再把那块年糕剩下的部分直接全塞到嘴里,啊!那味道更浓郁了,再合入芝麻的香味,芝士的奶味,在我看来这真是绝顶的美味!我开始狼吞虎咽的吃了起来,我比较喜欢先吃掉年糕,再吃鱼丸。这样,清爽的年糕就不会变得单调了。

这家店每次都要很多人排队来买辣炒年糕,看着男男女女捧着一碗年糕一脸满足的样子,更是体现了辣炒年糕那独特的魅力。


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